ຊື່: L-Carnosine, CAS NO.305-84-0
ຈຸດລະລາຍ: 253°C (ທັນວາ) (lit.)
ການຫມູນວຽນສະເພາະ: 20.9º(c=1.5, H2O)
ຈຸດຮ້ອນ: 367.84°C (ຄາດຄະເນ)
ຄວາມຫນາແຫນ້ນ: 1.2673 (ໂດຍປະມານ)
ດັດຊະນີສະທ້ອນແສງ: 21°(C=2,H2O)
ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ: -20°C
ການລະລາຍ: DMSO (ເລັກນ້ອຍຫຼາຍ), ນ້ໍາ (ເລັກນ້ອຍ)
ຄ່າສໍາປະສິດອາຊິດ: (pKa)2.62(at25℃)
ຮູບແບບ: crystalline
ສີ: ສີຂາວ
ການລະລາຍນ້ໍາ: ຄວາມໂປ່ງໃສເກືອບ
ສະຖຽນລະພາບ: ສະຖຽນລະພາບ